Innovative Ernährungsideen vorantreiben – das ist das Ziel des Crowdfunding-Contests „future of food“. Heute starten sechs visionäre Gründungsteams und Projekte aus hessischen Hochschulen gemeinsam in die Finanzierungsphase ihrer Kampagnen. Die ausgewählten Projekte, entwickelt an sieben hessischen Hochschulen, präsentieren zukunftsweisende Lösungen für Ernährungssicherheit, nachhaltige und smarte Lebensmittelproduktion sowie gesunde Ernährung.
Der Crowdfunding-Contest wurde von Hessen Ideen und UNIKAT Crowdfunding initiiert. Er unterstützt die Gründungsteams mit bis zu 5.000 Euro pro Projekt im Rahmen eines 1:1-Cofunding-Prinzips. Bis zum 24.03.2025 haben Unterstützer:innen die Möglichkeit, die Ideen finanziell voranzubringen und die Zukunft unserer Ernährung aktiv mitzugestalten.
Die Schirmherrschaft der Initiative Hessen Ideen hat Timon Gremmels, Hessischer Minister für Wissenschaft und Forschung, Kunst und Kultur, übernommen:
“Die Ideen der Gründungsteams zeigen, wie kreativ und lösungsorientiert unsere Hochschulen zur Gestaltung einer zukunftsfähigen Ernährung beitragen. Themen wie nachhaltige Lebensmittelproduktion, gesunde Ernährung und die Vermeidung von Verschwendung sind zentrale Herausforderungen für eine ressourcenbewusste Gesellschaft. Ich wünsche den Teams viel Erfolg bei ihren Crowdfunding-Kampagnen und bei der Umsetzung ihrer Projekte.”
Die “future of food” Ideen im Überblick
Ceres FieldCheck (Frankfurt School of Finance and Management): KI-gesteuerter Roboter für kleine landwirtschaftliche Betriebe in Entwicklungsländern. Die Erträge werden durch automatisierte Unkrautbekämpfung und Pflanzengesundheitskontrolle gesteigert.
Cultura Sustain (Hochschule Fulda): Plattform zur Förderung kultursensibler Ernährungsberatung durch mehrsprachige kulturspezifische Materialien und Trainingsmodule für Fachkräfte im Gesundheitswesen.
GEDYTE (Technische Universität Darmstadt): KI-gestütztes Überwachungs- und Beratungssystem für kleinere Gewächshäuser, das Umweltbedingungen erfasst und hilft die Pflanzenproduktion zu optimieren.
GOPREP (Goethe-Universität Frankfurt): Digitales Ernährungstool, das individuelle Essenspläne berechnet, die den Kalorienbedarf sowie Makronährstoffe einbezieht. GOPREP kocht die Mahlzeiten frisch und liefert sie nach Hause.
Preserve Food (Technische Hochschule Mittelhessen): App zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung, die Nutzer:innen an ablaufende Produkte erinnert, Rezepte vorschlägt und eine geteilte Einkaufsliste bietet.
REVOJA (Hochschule Geisenheim, Justus-Liebig-Universität Gießen): Herstellung nachhaltiger, veganer Lebensmittel aus ungenutzten Nebenprodukten der Soja-Industrie, darunter Joghurtdrinks in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Die Crowdfunding-Kampagnen der Teams findet Ihr auch hier: future of food
Zukunft gestalten durch Crowdfunding
Gründungsteams nicht nur Finanzierungsmöglichkeiten erschließen, sondern auch die Öffentlichkeit auf die Relevanz nachhaltiger und innovativer Ernährungsideen aufmerksam machen um ihre Ideen zu verwirklichen.
Als ausgewählte Teilnehmende des Crowfunding-Contests haben die Teams in den letzten Monaten Workshops und Coachings von erfahrenen Expert:innen erhalten, die sie bei der Weiterentwicklung der Idee und der Vorbereitung der Crowdfunding-Kampagne unterstützt haben. Durch den zeitgleichen Start der ausgewählten Crowdfunding-Kampagnen erreichen sie eine breitere Öffentlichkeit und können sich mit anderen Gründer:innen vernetzen und austauschen.
Weitere Beiträge
Weitere Informationen zu Food Startups gibt es in den Artikeln von STATIONS TOP Food Startups in FrankfurtRheinMain & Hessen Artikel von 2023 und 2024. Über Ceres Field Check haben wir bereits hier berichtet. Und weitere Beiträge, die wir in der Vergangenheit in der Kolumne Hessen Ideen veröffentlicht haben, gibt es hier. Den Artikel zu vergangenen Crowdfunding Kampagnen von Hessen Ideen findet ihr hier.