Konzepte, Designs und Interfaces von Nutzerinnen und Nutzern testen zu lassen, ist für jeden Produktentwicklungsprozess wesen­tlich. Das Usability Testessen wurde ins Leben gerufen, um diesen Schritt im Workflow auf eine einfache Weise zu integrieren. Bei Pizza und kalten Getränken trifft jeweils ein StartUp oder Gründungsprojekt, das Etwas testen lassen möchte auf eine Testperson; nach jeweils zwölf Minuten ziehen die Testpersonen weiter zum nächsten Test. Die Testpersonen werden gebeten, bspw. eine Webanwendung zu bedienen und dabei alle Gedanken und Eindrücke, die sie beim Bedienen der Webseite haben, laut auszusprechen.